Белое сухое вино Domaine Haute Fevrie Monnieres-Saint Fiacre 2018 0,75 л — выдержанное, с элегантным и строгим характером. Виноград выращивают в зоне Muscadet Sevre-et-Maine, между коммунами Монньер и Сен-Фиакр. Лозы старые, их возраст достигает 60-90 лет, что обеспечивает концентрацию и глубину вкуса. Почвы состоят из амфиболита — редкой метаморфической породы, придающей вкусу выраженную минеральность. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в традиционном стиле. Затем следует выдержка на осадке не менее 24 месяцев, что усиливает текстуру и сложность. Потенциал выдержки в бутылке — 12–15 лет. Это вино получило 92/100 от Роберта Паркера и гида Decanter.
