Красное сухое вино Famille Messager-Germain Cote Cour Fixin AOC 2023 г. 0,75 л создано на северной окраине Кот-де-Нюи, где коммуна Фисен формирует собственный характер за счёт прохладного климата и смешанных глинисто-известняковых почв. Участок Коте Кур расположен на мягком склоне с хорошей циркуляцией воздуха. Ягоды здесь созревали медленно, что усилило свежесть и сохранило естественный баланс в будущем напитке. Производитель использовал ручной сбор и строгую сортировку. Брожение проходил в стали при умеренных температурах с короткой мацерацией. Выдержка продолжалась в бочках из французского дуба 9 месяцев.
