Вино Mongeard-Mugneret Fixin AOC 2021 0.75 л отражает характер северной части Кот-д`Ор, где известняковые почвы и прохладный климат придавали напитку яркость и структуру. Урожай собирался вручную, грозди проходили строгий отбор, а ферментация шла в деревянных чанах с контролем температуры, что позволило сохранить чистоту ароматики и тонкую текстуру. Выдержка проходила в бочках из французского дуба, часть из которых была новой, благодаря чему напиток обрел гармоничный баланс между фруктовой насыщенностью и тонкими дубовыми оттенками. В результате получался образец, в котором терруар Фисена раскрывался в полной мере — с характерной минеральной нотой и элегантной структурой.
