Вино Albert Bichot Macon-Villages 2024 0.75 л было создано бургундским домом Albert Bichot, основанным в 1831 году и остающимся семейным предприятием под руководством Альберика Бишо, представителя шестого поколения семьи. Для этого белого вина использовали Шардоне из апелласьона Mâcon-Villages на юге Бургундии, где распространены известняковые и глинисто-известняковые почвы. Сырьё поступило от партнёрских виноградарских хозяйств, с которыми негоциант-элевёр сотрудничает на постоянной основе; сбор проводился вручную или механизированно в зависимости от участка. После винификации вино непродолжительное время выдерживалось на осадке в течение нескольких месяцев, что позволило сохранить свежий характер урожая и одновременно придать текстуре дополнительную округлость. Вино предназначается для употребления молодым, в течение нескольких лет после урожая.
