Виски Kavalan Solist Pedro Ximenez Single Cask Strength в деревянной упаковке 0.75 л выдерживался около 6 лет в одной бочке из-под хереса Педро Хименес. Субтропический климат Тайваня ускорил созревание и сделал вкус более насыщенным. Характер этого однобочкового релиза уникален. Крепость натуральная — 57,8%. Партия — 405 бутылок. Виски отличается густой текстурой и ярким хересным стилем. Он получил высокие оценки экспертов и награды международных конкурсов, таких как International Wine & Spirit Competition, Tokyo Whisky & Spirits Competition, International Spirits Challenge и World Whiskies Awards.