Виски M&H Apex Sherry Cask в подарочной упаковке 0.7 л — это продукт молодой израильской дистиллерии, расположенной в пригороде Тель-Авива. Напиток выделяется на фоне классических шотландских собратьев благодаря локальному климату: перепады дневных и ночных температур заставляют спирт активнее взаимодействовать с древесиной. Выдержка проходит исключительно в бочках из-под хереса, которые привозят из испанской провинции Андалусия. Благодаря этому виски обретает плотную маслянистую структуру и глубокий тёмно-золотистый оттенок. Производственная философия марки — никакого карамельного окрашивания и холодной фильтрации. Бутилирование происходит при естественной крепости 53,6%, что сохраняет все летучие соединения. Это не массовый релиз, а лимитированная партия, созданная для экспертов и коллекционеров. В 2026 году образец получил медаль на престижном конкурсе World Whiskies Awards в возрастной категории до 12 лет. Профессиональные дегустаторы отмечают его сложный характер, который раскрывается в бокале постепенно, требуя времени.
