(ит. Secco) - Сухой вермут, обычно изготавливается на основе белого вина. Процесс напоминает изготовление Бьянко, но добавляется меньше сахара. Этот вермут часто используется в коктейлях, таких как Мартини. Содержание сахара в пределах 30-50 г/л. Крепость составляет около 18%.
Итальянский красный сорт винограда. Культивируется преимущественно в Пьемонте, в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Из данного сорта получаются насыщенные вина с фруктовым ароматом без потенциала выдержки.
Барбера
Один из самых известных виноградных сортов Италии. В основном культивируется в северной части страны. Характерная часть - кислотность, обладает интенсивным ароматом.
