Ром Stroh 40 1 л — оригинальная австрийская версия, которая по духу стоит ближе к пряным биттерам и ликёрам. Общий стиль — пряный и густой, с узнаваемым карамельно-гвоздичным профилем. Производство уникально для Европы: вместо тростникового дистиллята используются спирты, настоянные на травах, кореньях и цветах. Рецепт не изменился с 1832 года, когда его придумал Себастьян Штро. Объём в 1 литр — это удобный и выгодный формат для ресторанного сегмента и домашнего использования. Австрийский ром Штро был отмечен Гран-при на Всемирной выставке в Париже (1900) и золотой медалью в Брюсселе (1930).
- Цвет: глубокий тёмно-янтарный с кофейно-коричневыми бликами.
- Аромат: мощный, пряный, слегка смолистый, ощущаются гвоздика, корица, анис, жжёный сахар, апельсиновая цедра и лёгкий аптечный травяной оттенок (пажитник, дягиль).
- Вкус: плотный, сладковато-жгучий, с маслянистой текстурой, начало — карамель и коричневый сахар, середина — яркие пряности: чёрный перец, имбирь, душистый перец, послевкусие очень долгое, согревающее, с горчинкой дубовой коры и хмеля.
- Гастрономические сочетания: добавляется в горячий чай, кофе, какао, идеален для фламбирования блинчиков, яблочного штруделя, гурьевской каши, используется в коктейлях «Ягер-чай» и «Штро-пунш».
- Температура сервировки: 18-20 °C.
