Ром Bacoo 11 лет 0.7 л предназначен для вдумчивой и неторопливой дегустации. Этот темный сорт отличается плотным, многогранным и долгим вкусом. Он назван в честь духа «Баку», который якобы живёт в бутылках, плавающих по Карибскому морю. Производство основано на продуктах переработки сахарного тростника, которые дистиллируют, а спирты затем выдерживают 11 лет в бочках из-под бурбона. Тёплый климат Доминиканы ускоряет созревание, поэтому фактическая интенсивность вкуса может соответствовать 15-20 годам выдержки в умеренном поясе. Уникальность Bacoo 11 лет — в редком для масс-маркета возрасте и идеальном балансе. Этот ром был отмечен наградами конкурсов San Francisco World Spirits Competition и Ultimate Spirits Challenge.