Ракия Simex Original Kajsija 0.7 л представляет собой абрикосовый бренди из Сербии. Общая стилистика напитка отражает традиции балканского производства. Особенность заключается в использовании только спелых плодов, которые после ферментации проходят дистилляцию в медных перегонных кубах. Технология позволяет сохранить природную сладость получить мягкий, но крепкий дистиллят. Его не выдерживают, только дают «отдохнуть» немного в стальных резервуарах, аккуратно фильтруют, купажируют родниковой водой и разливают в бутылки. Уникальность этой ракии заключается в редком балансе: при высокой крепости напиток остается удивительно питким и не обжигает горло. Этот вариант считается надежным выбором для знакомства со знаменитым сербским бренди.
