Ликер Clos du Chateau

Ликер Clos du Chateau выпускает французская компания Bristol S.A., расположенная в Париже. Под маркой представлены два напитка. Персиковый Pêche de Vigne крепостью 18% делают из плодов, выращенных в регионе Кот-д`Ор в Бургундии. Фрукты мацерируют в нейтральном спирте, а полученный ароматный настой подслащивают сахаром. Дистиллят плодов горького апельсина придает купажу изысканные нотки. Этот релиз появился в ассортименте бренда в 2006 году. Вторая разновидность в линейке — черносмородиновый Crème de Cassis крепостью 20%.

Напитки отличаются ярким вкусом и ароматом исходного сырья. Сахар в составе смягчает спиртуозность и придает вкусу мягкость, а текстуре — бархатистость. Ликеры Кло дю Шато составят компанию фруктовым тартам, ванильному мороженому, панна-котте, чизкейку, шоколадному муссу, фруктовому салату. Также их можно пить в чистом виде сильно охлажденными, подавать со льдом или использовать в коктейлях, в том числе с шампанским.