Джин Beatly

Джин Beatly создают на Тульском винокуренном заводе 1911, одном из старейших предприятий региона, которое сохранило традиции ремесленной работы и модернизировало процессы под производство современных дистиллятов. Производство расположено в зоне с умеренно-континентальным климатом, где природные терруары дают разнообразные ботаникалы. Часть растительных компонентов поставляется из других мировых регионов. Для создания напитков используют спирт высокой очистки, мацерацию ингредиентов в отдельных ёмкостях и перегонку в медных кубах небольшими партиями. Такой метод даёт контроль концентрации эфирных масел и позволяет сформировать букет, который держится от партии к партии.

Под маркой джина Битли выпускают несколько вариантов: классический сухой с ярким можжевельником, версии с усиленными ягодными мотивами и мягкие травяные интерпретации. Цвет напитков — прозрачный либо бледно-розовый или насыщенно-рубиновый, в зависимости от рецептуры. В аромате ощущаются ноты можжевеловых ягод, акценты кориандра, нюансы лимонной кожуры, мотивы сухих трав. Вкус — прямой, с плотными хвойными тонами, полутонами цитруса и спокойной пряной линией, которая создаёт ровный финал. Спиртное подходит к блюдам из белой рыбы, сырам, оливкам, креветкам, тартару из тунца. Оно хорошо раскрывается в коктейлях Джин-Тоник, Мартини, Том Коллинз, Сауэр.