Коньяк Guillon Painturaud VS 1er Cru de Cognac 0.7 л — это молодой сорт категории «Вери Спешл» («очень особенный»), произведённый независимым хозяйством из региона Гранд Шампань. По стилистике он свежий, энергичный и фруктовый, с чистыми виноградными тонами без излишней дубовой тяжести. Поместье Гийон Пэнтюро расположено в самом сердце апелласьона Гранд Шампань, где почвы состоят из меловых отложений и известняка, что даёт спиртам особую тонкость и долголетие. Виноград собирают вручную с собственных участков, затем проводят ферментацию и двойную перегонку в медных кубах. Особенность технологии — дистилляция на осадке, которая сохраняет больше фруктовых эфиров. Выдержка проходит в бочках из лимузенского дуба не менее двух лет. Уникальность этого напитка в том, что хозяйство существует с начала XVII века и никогда не продавало свои спирты крупным трейдерам, оставляя их для собственных бутылок. Коньяк не фильтруется холодом и не подкрашивается.
