Коньяк Courvoisier купить - цена коньяка Courvoisier в магазине г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Коньяк Courvoisier

catalog decoration

Коньячный дом, выпускающий коньяк Courvoisier, имеет длинную историю, насыщенную важными событиями, которые опутаны различными легендами и загадками. А начиналось все довольно прозаично. Где-то в начале XIX века жили-были два друга, Эммануэль Курвуазье и Луи Галлуа, которые увлекались производством спиртных напитков, в том числе и коньяков. Стремительно двигаясь к желанной цели, партнеры организовали небольшую торговую компанию и склады под Парижем, где хранили свою готовую алкогольную продукцию. Все было тихо-мирно, пока не произошло, пожалуй, главное событие в развитии компании. Так, согласно одной из легенд, в 1811 году один из складов посетил сам Наполеон I, который слыл большим гурманом и ценителем коньяка. Производители пришли в неописуемый восторг, когда после дегустации коньяка Наполеон Бонапарт похвалил напиток и даже взял с собой пару бочек. Императору так понравился этот коньяк, что спустя четыре года, когда он был сослан на остров Святой Елены, Наполеон захватил с собой несколько бочек коньяка, которые скрасили долгие дни и ночи одиночества. Поговаривают, будто даже стражи английской армии, охранявшие Наполеона на острове, с радостью принимали это угощение от настоящего ценителя качественного коньяка. Однако современные скептики утверждают, что данная история — это всего лишь миф или грамотный пиар-ход, так как никаких реальных доказательств того, что Наполеон, скончавшийся в 1821 году, то есть до официальной регистрации марки Курвуазье Феликсом Курвуазье (сыном Эммануэля Курвуазье) в 1835 году, был постоянным клиентом компании. Однако потомки основателей не устают доказывать данный факт, утверждая, что их коньяк был любимым напитком самого императора Франции.

В 1828 году дело продолжили дети основателей — Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа, однако они решили несколько отойти от торговли и заняться исключительно виноделием и производством качественного коньяка. Данный проект, к радости владельцев торговой марки, увенчался большим успехом, а создатели напитка снискали славу производителей лучшего коньяка.

В 1909 году компанию выкупила английская семья Саймон, члены которой увидели в бренде Курвуазье огромный потенциал. Благодаря предприимчивым Саймонам, логотипом компании стал узнаваемый силуэт Наполеона, а напиток получил звание «Коньяк Наполеона» и заработал широкую популярность далеко за пределами Франции.

Затем в 1964 году пришел новый владелец — канадское предприятие Hiram Walker, которое серьезно расширило рынок и в несколько раз увеличило международные продажи коньяка. Некоторое время спустя, в 1986 году, компания Hiram Walker была куплена организацией Allied Lyons, а Courvoisier перешла к холдингу Fortune Brands, что помогло расширить ассортимент коньяков Курвазье. В настоящее время марка принадлежит американской компании Beam Inc., выкупившей ее в 2011 году, а производство коньяка базируется в знаменитом городе Жарнак, во французском департаменте Шаранта.

Производство коньяка ведется, согласно древнейшим французским традициям. Виноградники компании расположены в престижных регионах Коньяка: Гран Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа, а главный сорт винограда, возделываемый опытными мастерами, - это Уни Блан. Вообще Уни Блан — это любимый сорт всех виноделов, так как он обладает меньшей кислотностью, что позволяет получать из него самые лучшие коньяки. Представители пяти поколений семьи Курвуазье сотрудничали с лучшими виноградарями, выращивавшими сырье в регионе Коньяк. До сих пор у компании довольно тесные связи с 800 небольшими виноградными хозяйствами. Сбор урожая проводится в октябре, когда виноград достигает пика своей зрелости. С этого момента и начитается долгое путешествие виноградных гроздей, которым предстоит еще пройти дистилляцию и старение, а затем подвергнуться купажированию, чтобы предстать перед гурманами мира во всем своем великолепии.

После того, как виноград проходит через давильни, он отправляется на ферментацию, которая длится в течение 7 дней. Затем виноградный сок подвергается так называемой «микро-дистилляции», которая проводится в маленьких емкостях. Затем наступает черед полноценной дистилляции. В отличие от многих других компаний, Курвуазье до сих пор использует аламбики объемом всего 25 гектолитров каждый. Благодаря небольшому размеру аппаратов, мастера имеют возможность тщательно следить за каждым мельчайшим процессом. Как это принято в коньячном деле, виноградное вино проходит двойную дистилляцию, превращаясь в уникальные коньячные спирты, которые хранят на себе отпечаток своей родины.

Как утверждают производители, коньяк — это «живой» напиток, имеющий уникальную способность «дышать». На протяжении нескольких лет будущий коньяк Курвуазье находится в постоянном контакте с древесиной лимузенского дуба, в которой он выдерживается. Согласно законодательству, настоящий французский коньяк должен иметь возраст не менее двух лет. Для данного коньяка два года — это ничтожно маленький срок, а самый молодой коньяк  Courvoisier VS состоит из спиртов возрастом не менее 8 лет. В отличных погребах компании хранятся редчайшие коньячные спирты, которые были дистиллированы еще в XIX веке. Процесс купажирования коньяка очень похож на дирижирование оркестром, каждый спирт несет свою индивидуальную нотку. В компании работает известный мастер-купажист Патрис Пине, который вместе со своей командой создает великолепные бленды из спиртов разных лет выдержки. Некоторые бленды хранятся еще в течение некоторого времени перед розливом по бутылкам. Например, к таким «перевыдержанным» напиткам относится коньяк Курвуазье ХО.

Бутылки, в которые разливают готовый напиток, такие же легендарные, как и сам коньяк. Бутылка коньяка Courvoisier Josephine является настоящим произведением искусства, которое оценила бы сама прекрасная Жозефина, жена Наполеона Бонапарта. Особо эксклюзивный товар предлагается в прекрасных хрустальных декантерах ручной работы.

Тем поклонникам коньяка, которые только начинают знакомство с данными произведениями, производитель советует попробовать коньяк  Courvoisier VS, имеющий привлекательный золотистый цвет, чистый аромат с оттенками дуба и тонкий вкус с фруктовыми и цветочными оттенками. Коньяк Курвуазье ВС возрастом 8 лет поставляется в оригинальной бутылке, получившей название «Жозефина».

Коньяк Courvoisier VSOP составлен из спиртов из Гран Шампани и Пти Шампани, средний возраст которых — 10 лет. Курвуазье ВСОП завоевал две золотые и одну серебряную медали в 2009 и 2011 годах на международных конкурсах вин. Этот напиток янтарного цвета очарует Вас своим ароматом с оттенками ванили, сухофруктов, цветов и миндаля. А вкус, наполненный тонами цветов, экзотических фруктов и дуба, не оставит Вас равнодушными.

Янтарный цвет с оттенками золота имеет потрясающий коньяк Courvoisier XO Imperial возрастом 25 — 30 лет. Этот напиток характеризуется богатым ароматом с оттенками специй, ванили и шоколада, а также очаровательным сложным вкусом с тонами абрикоса, груши и апельсина.

Ну и куда же Courvoisier без Наполеона! Если Вы желаете испытать наслаждение, которое невозможно описать словами, то стоит купить Courvoisier Napoleon возрастом около 20 лет. Напиток янтарно-золотистого цвета приготовил всем своим поклонникам удивительные сюрпризы: тонкий аромат с отголосками лакрицы, лесного ореха, чернослива, выдержанного портвейна, табака и апельсина; полнотелый и элегантный вкус с длительным послевкусием.


В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Производитель
Выдержка
Выдержка, лет
Год
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

preloader catalog
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 98218 в наличии
6 540 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
47
Арт. 95117 в наличии
112 022 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка, лет:
50
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 31225 в наличии
169 802 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
42
Арт. 17413 в наличии
193 391 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 14322 в наличии
6 027 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Объем, л:
0.05
Крепость, % об.:
40
Арт. 13284 в наличии
333 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VS
Объем, л:
0.05
Крепость, % об.:
40
Арт. 13283 в наличии
239 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VS
Объем, л:
0.375
Крепость, % об.:
40
Арт. 13280 в наличии
0 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VS
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 04135 в наличии
3 480 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VSOP
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 09244 в наличии
4 648 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
XO
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 04139 в наличии
17 200 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка, лет:
21
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 25578 в наличии
16 490 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
Napoleon
Выдержка, лет:
20
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 15053 в наличии
7 266 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
Extra
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 17412 в наличии
35 609 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка:
VS
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 04134 в наличии
4 620 ₽
В заявке
Только самовывоз

Коллекции алкоголя от крю профи

article decor image
article decor image
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!