Nadal Reserva Corpinnat Brut 2021 0.75 л купить - Испанское игристое вино Надаль Резерва Корпиннат Брют цена в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru
Фильтр
Навигация

Игристое вино Nadal Reserva Corpinnat Brut 2021 0.75 л

Надаль Резерва Корпиннат Брют 2021 0.75

Арт. 313620
3 564 ₽
Только самовывоз
Бренд: Nadal
Метод производства: Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle
Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.
Страна: Испания
Регион: Catalonia
Catalonia
Каталония - винный регион на северо-востоке Испании, известный своими игристыми винами Cava, а также красными и белыми винами из разных сортов винограда. Популярные наименования: Penedès, Priorat и Montsant. Известные производители: Freixenet, Codorníu и Álvaro Palacios.
Наименование: Corpinnat
Corpinnat
Наименование: Corpinnat — это сертифицированная категория испанских органических игристых вин, аналогичная Cava, но с более строгими требованиями к производству и происхождению. Чтобы получить право носить марку Corpinnat, вино должно соответствовать строгим требованиям. Виноградники должны находиться в пределах 46 муниципалитетов региона Пенедес, а все хозяйства обязаны иметь сертификацию органического земледелия. Урожай собирается исключительно вручную, а для производства используют не менее 90% местных сортов винограда, таких как Шарелло, Макабео, Парельяда, Мальвазия, Субират-Парент, Сумолль, Гарнача и Монастрель. Вино выдерживается минимум 18 месяцев на осадке в бутылке, при этом все этапы виноделия — от сбора винограда до розлива — проводятся на территории винодельни без использования внешнего сырья или сторонних помещений. Классификация вина по содержанию сахара может варьироваться от Brut Nature, что означает отсутствие добавленного сахара, до Dulce с более высоким содержанием сахара.
Тип: Игристое вино
Игристое вино
Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.
Выдержка: Reserva
Год: 2021
Объем: 0.75 л
Крепость: 12 %
Цвет: Белое
Сахар: Сухое | Brut
Изготовитель: «Enric Nadal» S.L.U.
Виноград: Парельяда, Шарелло, Макабео
Парельяда
Белый сорт винограда родом из Испании. В основном используют для производства игристых вин.
Шарелло
Шарелло (Xarel-lo), или Чарелло, Харелло,  Щарельо, Шарельо — белый испанский виноград, из Каталонии. В Испании из него делают тихие и игристые вина.
Макабео
Белый сорт винограда родом из Испании. Данный сорт имеет название Виура, который известен в южных регионах страны. Сорт Макабео культивируется в регионах: Арагон, Валенсия, Кампо де Борха, Каталония, Пенедес, Рибера-дель-Дуэро, Риоха.
Видео Nadal Reserva Corpinnat Brut 2021

Надаль Резерва Корпиннат Брют 2021 0.75

Описание

Игристое белое вино брют Nadal Reserva Corpinnat Brut 2021 г. 0,75 л — выдержанный релиз от испанского хозяйства, придерживающегося тщательного подхода. На винификацию кюве пошли ягоды с собственных участков хозяйства, расположенных на известняковых почвах. Ягоды собрали вручную, а полученное из них сусло дважды ферментировали в соответствии с классическим методом. Вторая ферментация проходила в бутылках. Затем и собирается вручную в оптимальной стадии зрелости. Производство основано на традиционном методе с вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 36 месяцев сформировала глубину и устойчивую структуру, сохраняя при этом свежесть и чистоту напитка.

  • Сорта винограда: Шарелло, Макабео, Парельяда.
  • Цвет: светло-соломенный, с ровным блеском и тонким, устойчивым перляжем.
  • Аромат: зелёное яблоко, груша, цитрусовые ноты, белые цветы, минеральные мотивы, свежая выпечка.
  • Вкус: гармоничный, с живой кислотностью, фруктовой чистотой, аккуратными хлебными полутонами и ровным, продолжительным послевкусием.
  • Гастрономические сочетания: тапас, жареные креветки, мидии, кальмары на гриле, омлет с овощами, молодые твёрдые сыры.
  • Температура подачи: 6–8 °С.
Читать дальше
Товар добавлен в Избранное
Товар добавлен в Корзину