Игристое вино Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018 0.75 л

Надаль Плот Твист Розе Корпиннат 2018 0.75

Игристое вино Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018 0.75 л

Этикетка Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018 0.75 л

Контрэтикетка Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018 0.75 л

Пробка Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018 0.75 л

В магазине Крю Профи Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018 0.75 л

Арт. 999089

3 876 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Nadal

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Испания

Регион: Catalonia

Catalonia

Каталония - винный регион на северо-востоке Испании, известный своими игристыми винами Cava, а также красными и белыми винами из разных сортов винограда. Популярные наименования: Penedès, Priorat и Montsant. Известные производители: Freixenet, Codorníu и Álvaro Palacios.

Наименование: Corpinnat

Corpinnat

Наименование: Corpinnat — это сертифицированная категория испанских органических игристых вин, аналогичная Cava, но с более строгими требованиями к производству и происхождению. Чтобы получить право носить марку Corpinnat, вино должно соответствовать строгим требованиям. Виноградники должны находиться в пределах 46 муниципалитетов региона Пенедес, а все хозяйства обязаны иметь сертификацию органического земледелия. Урожай собирается исключительно вручную, а для производства используют не менее 90% местных сортов винограда, таких как Шарелло, Макабео, Парельяда, Мальвазия, Субират-Парент, Сумолль, Гарнача и Монастрель. Вино выдерживается минимум 18 месяцев на осадке в бутылке, при этом все этапы виноделия — от сбора винограда до розлива — проводятся на территории винодельни без использования внешнего сырья или сторонних помещений. Классификация вина по содержанию сахара может варьироваться от Brut Nature, что означает отсутствие добавленного сахара, до Dulce с более высоким содержанием сахара.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Год: 2018

Объем: 0.75 л

Крепость: 12.5 %

Цвет: Розовое

Сахар: Сухое | Brut

Изготовитель: «Enric Nadal» S.L.U.

Виноград: Пино Нуар, Макабео, Мальвазия Белая

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Макабео

Белый сорт винограда родом из Испании. Данный сорт имеет название Виура, который известен в южных регионах страны. Сорт Макабео культивируется в регионах: Арагон, Валенсия, Кампо де Борха, Каталония, Пенедес, Рибера-дель-Дуэро, Риоха.

Мальвазия Белая

Белый сорт винограда итальянского происхождения. Культивируется в регионах Тоскана, Пьемонт и в южной части страны. Данный сорт также популярен в Испании, в Хорватии и в США. Для производства вин используют в купаже с другими сортами.

Видео Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018

Надаль Плот Твист Розе Корпиннат 2018 0.75

Описание

Игристое розовое вино брют Nadal Plot Twist Rose Corpinnat 2018 г. 0,75 л — миллезим из Каталонии. Он сделан в зоне Penedès хозяйством, которое является одним из ключевых производителей категории Корпиннат. Виноград для этого напитка собрали исключительно вручную и только с собственных участков, что является принципиальным требованием стандарта. Лозы расположены на известняковых и глинисто-известняковых почвах, на возвышенностях с хорошей вентиляцией. Средиземноморский климат с влиянием моря и прохладными ночами способствует здесь сохранению кислотности и яркой ароматики плодов. Винификация проходила традиционным методом вторичной ферментации в бутылках и длительной выдержкой на осадке там же.

Сорта винограда: Пино Нуар (52%), Макабео (45%), Мальвазия (3%).
Цвет: нежно-розовый с лососевыми нюансами и устойчивой мелкой пеной.
Аромат: ноты спелой клубники, красной вишни, граната, нюансы сухих трав и цитрусовой корки.
Вкус: свежий и структурированный, с живой кислотностью, мотивами красных ягод, минеральными акцентами и сдержанным, чистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: тартар из тунца, креветки на гриле, прошутто, овощные антипасти, мягкие сыры.
Температура подачи: 6–8 °С.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин Испании

Сорта винограда игристых вин Испании

Айрен Вердехо Виура Гарнача Макабео Мальвазия Белая Монастрель Парельяда Пино Нуар Темпранильо Трепат Шардоне Шарелло