Игристое вино Nadal Brut Nature Corpinnat 2017 0.75 л

Надаль Брют Натюр Корпиннат 2017 0.75

Игристое вино Nadal Brut Nature Corpinnat 2017 0.75 л

Этикетка Nadal Brut Nature Corpinnat 2017 0.75 л

Контрэтикетка Nadal Brut Nature Corpinnat 2017 0.75 л

Пробка Nadal Brut Nature Corpinnat 2017 0.75 л

В магазине Крю Профи Nadal Brut Nature Corpinnat 2017 0.75 л

Арт. 313619

4 469 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Nadal

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Испания

Регион: Catalonia

Catalonia

Каталония - винный регион на северо-востоке Испании, известный своими игристыми винами Cava, а также красными и белыми винами из разных сортов винограда. Популярные наименования: Penedès, Priorat и Montsant. Известные производители: Freixenet, Codorníu и Álvaro Palacios.

Наименование: Corpinnat

Corpinnat

Наименование: Corpinnat — это сертифицированная категория испанских органических игристых вин, аналогичная Cava, но с более строгими требованиями к производству и происхождению. Чтобы получить право носить марку Corpinnat, вино должно соответствовать строгим требованиям. Виноградники должны находиться в пределах 46 муниципалитетов региона Пенедес, а все хозяйства обязаны иметь сертификацию органического земледелия. Урожай собирается исключительно вручную, а для производства используют не менее 90% местных сортов винограда, таких как Шарелло, Макабео, Парельяда, Мальвазия, Субират-Парент, Сумолль, Гарнача и Монастрель. Вино выдерживается минимум 18 месяцев на осадке в бутылке, при этом все этапы виноделия — от сбора винограда до розлива — проводятся на территории винодельни без использования внешнего сырья или сторонних помещений. Классификация вина по содержанию сахара может варьироваться от Brut Nature, что означает отсутствие добавленного сахара, до Dulce с более высоким содержанием сахара.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Год: 2017

Объем: 0.75 л

Крепость: 12 %

Цвет: Белое

Сахар: Брют Натюр | Brut Nature

Виноград: Парельяда, Макабео, Шарелло

Парельяда

Белый сорт винограда родом из Испании. В основном используют для производства игристых вин.

Макабео

Белый сорт винограда родом из Испании. Данный сорт имеет название Виура, который известен в южных регионах страны. Сорт Макабео культивируется в регионах: Арагон, Валенсия, Кампо де Борха, Каталония, Пенедес, Рибера-дель-Дуэро, Риоха.

Шарелло

Шарелло (Xarel-lo), или Чарелло, Харелло, Щарельо, Шарельо — белый испанский виноград, из Каталонии. В Испании из него делают тихие и игристые вина.

Надаль Брют Натюр Корпиннат 2017 0.75

Описание

Игристое белое вино Nadal Brut Nature Corpinnat 2017 г. 0,75 л – миллезимный образец от кмпании, которая относится к числу исторических виноделен региона и входит в ассоциацию Корпиннат. Напиток создан в категории брют-натюр без добавления дозажного ликёра, благодаря чему проявляет выразительный природный характер. Для винификации использовали ягоды, собранные вручную исключительно с собственных участков производителя. Известняковые и глинистые склоны с хорошей инсоляцией и естественной вентиляцией и средиземноморский климат с выраженным влиянием моря и прохладными ночами способствовал развитию плодов с богатой органолептикой и достаточной кислотностью. Сусло дважды сбраживалось согласно классическому методу. Второе брожение проходило на мезге, после чего кюве несколько лет созревало на осадке.

Сорта винограда: Шарелло, Макабео, Парельяда.
Цвет: светло-соломенный с серебристыми бликами и тонким устойчивым перляжем.
Аромат: ноты зелёного яблока, белых цветов, свежего миндаля, нюансы лимонной цедры и мела.
Вкус: сухой, чёткий и свежий, с яркой кислотностью, мотивами яблока и цитрусов, минеральными акцентами и продолжительным чистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: устрицы, морские гребешки, тартар из сибаса, креветки на гриле, мягкие козьи сыры.
Температура подачи: 6–8 °С.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин Испании

Сорта винограда игристых вин Испании

Айрен Вердехо Виура Гарнача Макабео Мальвазия Белая Монастрель Парельяда Пино Нуар Темпранильо Трепат Шардоне Шарелло