Игристое вино Gramona Enoteca Brut Corpinnat 2009 в подарочной упаковке 0.75 л — это уникальное кюве, созданное по традиционному методу винодельней Грамона, которая одной из первых доказала, что местные сорта Пенедеса способны к исключительно долгой выдержке. Виноград сортов Шарелло и Макабео выращивают в поместье Фонт де Жуи (Font de Jui). Виноградники разбиты на высоте около 300 метров, почвы здесь песчаные и каменистые почвы, что обеспечивает хороший дренаж и придает вину плотность. Органические и биодинамические практики обработки позволяют сохранить здоровье лоз. Особенность производства заключается в экстремально долгой выдержке: после розлива в бутылку и окончания вторичной ферментации кюве проводит на дрожжевом осадке более 13 лет (свыше 140 месяцев). Ручной ремюаж и дегоржаж выполняются без добавления дозажного ликёра. Грамона Энотека Брют Корпиннат был признан исключительно сбалансированным и гармоничным по своей структуре. Уникальность заключается в его редкости, ручной работе на каждом этапе и невероятной свежести, которая раскрывается благодаря длительной выдержке. Это игристое вино получило 97 баллов из 100 от Decántalo и Роберта Паркера.
