Игристое вино Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature 2017 0.75 л

Грамона Корпиннат III Люстрос Брют Натюр 2017 0.75

Игристое вино Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature 2017 0.75 л

Этикетка Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature 2017 0.75 л

Контрэтикетка Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature 2017 0.75 л

Пробка Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature 2017 0.75 л

Арт. 301199

10 644 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Gramona

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Испания

Регион: Catalonia

Catalonia

Каталония - винный регион на северо-востоке Испании, известный своими игристыми винами Cava, а также красными и белыми винами из разных сортов винограда. Популярные наименования: Penedès, Priorat и Montsant. Известные производители: Freixenet, Codorníu и Álvaro Palacios.

Наименование вина: Penedes

Наименование: Corpinnat

Corpinnat

Наименование: Corpinnat — это сертифицированная категория испанских органических игристых вин, аналогичная Cava, но с более строгими требованиями к производству и происхождению. Чтобы получить право носить марку Corpinnat, вино должно соответствовать строгим требованиям. Виноградники должны находиться в пределах 46 муниципалитетов региона Пенедес, а все хозяйства обязаны иметь сертификацию органического земледелия. Урожай собирается исключительно вручную, а для производства используют не менее 90% местных сортов винограда, таких как Шарелло, Макабео, Парельяда, Мальвазия, Субират-Парент, Сумолль, Гарнача и Монастрель. Вино выдерживается минимум 18 месяцев на осадке в бутылке, при этом все этапы виноделия — от сбора винограда до розлива — проводятся на территории винодельни без использования внешнего сырья или сторонних помещений. Классификация вина по содержанию сахара может варьироваться от Brut Nature, что означает отсутствие добавленного сахара, до Dulce с более высоким содержанием сахара.

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Классификация: DO

Denominacion de Origen (Protegida) / DOP - вина контролируемые по месту происхождения, методу производства, сортовому составу и урожайностью. Присваивается винам предоставляющие стабильное высшее качество на протяжение 5 лет.

Год: 2017

Объем: 0.75 л

Крепость: 12 %

Цвет: Белое

Сахар: Брют Натюр | Brut Nature

Изготовитель: Грам.

Виноград: Макабео, Шарелло

Макабео

Белый сорт винограда родом из Испании. Данный сорт имеет название Виура, который известен в южных регионах страны. Сорт Макабео культивируется в регионах: Арагон, Валенсия, Кампо де Борха, Каталония, Пенедес, Рибера-дель-Дуэро, Риоха.

Шарелло

Шарелло (Xarel-lo), или Чарелло, Харелло, Щарельо, Шарельо — белый испанский виноград, из Каталонии. В Испании из него делают тихие и игристые вина.

Вес бутылки, г: 1652

Грамона Корпиннат III Люстрос Брют Натюр 2017 0.75

Описание

Игристое вино Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature 2017 0,75 л — выдержанное, с точным и строгим стилем. Виноград выращивают в Каталонии, на участках поместья Font de Jui с глинисто-известковыми почвами. Терруар обеспечивает сырью хорошую кислотность и чистоту аромата. Урожай собирают вручную. Базовое вино ферментируют при контролируемой температуре, затем проходит вторичное брожение в бутылке. Выдержка длится более 80 месяцев под натуральной пробкой. Все операции, включая дегоржаж, выполняются вручную. Отсутствие дозажа сохраняет природную свежесть и минеральность этого натурального брюта. Он считается одной из ключевых позиций в линейке бренда Грамона. Гид Decanter назвал его «абсолютным топом» (оценка 96/100 баллов).

Сорта винограда: Чарелло, Макабео.
Цвет: светло-золотистый с тонким перляжем.
Аромат: изысканный, с нотами спелого яблока, цитрусовой цедры, миндаля и минеральными оттенками.
Вкус: элегантный, свежий, с выраженной кислотностью, тонкой текстурой и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: устрицы, морепродукты, рыба, выдержанные сыры.
Температура сервировки: 8–10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин Испании

Сорта винограда игристых вин Испании

Айрен Вердехо Виура Гарнача Макабео Мальвазия Белая Монастрель Парельяда Пино Нуар Темпранильо Трепат Шардоне Шарелло