Игристое вино Шумринка Блан де Блан 2021 года 0,75 л — освежающее и утонченное. Виноградники разбиты на склонах хребта Семисам, на высоте около 200 м, в прохладном терруаре с богатой минералами красной глинистой почвой с примесью мергеля, что придает вкусу яркую кислотность и легкую минеральность. Урожай 2021 года в регионе оказался стабильным. Лето было солнечным и без излишней жары, что позволило ягодам сохранить баланс сахара и кислот. Вино произведено по традиционной технологии с первичной ферментацией в стали и вторичной в бутылке. Выдержка на осадке в течение 30 месяцев обеспечила букету глубину и пикантные оттенки хлебной корочки. Вариант Блан де Блан выделдяется особенным стилем, подчеркивающим сортовую чистоту.
