Игристое вино Айа Блаш #4 0.75 л

Aya Blush #4 2023 0.75

Арт. 996974

1 891 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Aya

Метод производства: Pet Nat

Pet Nat

Метод Pétillant Naturel (Pet Nat), также известный как méthode ancestrale, представляет собой один из самых древних способов производства игристого вина. Вино разливают в бутылки ещё на стадии первичного брожения, без добавления сахара или дрожжей, и процесс продолжается уже в закрытой таре. Благодаря этому образуется естественный углекислый газ, который придаёт вину мягкую, слегка неоднородную газированность. Обычно такие вина минимально подвергаются вмешательству со стороны винодела, часто остаются нефильтрованными и содержат осадок. Их вкус отличается живостью и непринуждённостью по сравнению с шампанским, а в аромате могут присутствовать свежие фруктовые ноты и лёгкие оттенки «дикости».

Страна: Россия

Регион: Крым

Крым

Из-за уникального климатического и географического расположения региона, виноделие в Крыму насчитывает более двух тысяч лет. Общая площадь виноградников составляет не менее 18 тысяч гектаров. Крупнейшие винзаводы Крыма: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман, Золотая Балка, Альма Вэлли. На сегодняшний день всё больший интерес привлекают молодые, перспективные, авторские проекты. Это в частности проекты Олега Репина и Павла Швеца.

Тип: Жемчужное вино

Год: 2023

Объем: 0.75 л

Крепость: 12.5 %

Цвет: Красное

Сахар: Экстра Брют | Extra Brut

Изготовитель: КФХ "Чоргун"

Виноград: Пино Нуар

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Aya Blush #4 2023 0.75

Описание

Вино игристое АЙА Блаш 0,75 л произведено крымским хозяйством КФХ «Чоргун» под брендом «АЙА». Для создания напитка использовали виноград сорта Пино Нуар, выращенный в терруаре Крыма с благоприятным сочетанием солнечного климата, умеренного количества осадков и особенностей почвенного состава. Производство основано на бережной переработке ягод и контролируемом процессе создания игристой структуры, что позволяет сохранить сортовые характеристики винограда. Напиток относится к категории красных игристых вин типа Брют и отличается выразительным букетом, характерным для крымского виноделия.

Сорт винограда: Пино Нуар.
Цвет: пурпурно-рубиновый с гранатовым блеском.
Аромат: насыщенный, с оттенками фиалки, цветов степи, черешни и вишни.
Вкус: бархатный, с нотами косточковых фруктов и длительным умеренно кислотным завершением.
Гастрономические сочетания: рыбные деликатесы, печеные морепродукты с брокколи, фрукты и десерты.
Температура сервировки: 8–10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин России

Сорта винограда игристых вин России

Августин Алиготе Бианка Зинфандель Каберне Совиньон Каберне Фран Кокур Белый Мерло Мускат Мускат Гамбургский Мускат Оттонель Мускат Янтарный Мюллер-Тургау Первенец Магарача Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пино Фран Подарок Магарача Рислинг Рислинг Рейнский Ркацители Саперави Совиньон Блан Совиньон Зеленый Уни Блан Цветочный Цимлянский Чёрный Цитронный Магарача Шабаш Шардоне