Игристое вино Аристов Донум 24 2023 года 0.75 л — это выдержанный российский брют, созданный по классической технологии из сортов Шардоне, Рислинг Рейнский и Пино Блан. Виноград выращивают на Таманском полуострове в зоне ЗНМП «Южный берег Тамани», где мягкий климат и морские бризы способствуют медленному созреванию ягод с сохранением свежей кислотности. Производство следует традиционной схеме: после первичного брожения базовое вино разливают по бутылкам для вторичной ферментации и выдерживают на дрожжевом осадке не менее 24 месяцев при строгом контроле температуры, что способствует формированию тонких оттенков аромата и мягкой текстуры.
