Игристое вино Аристов Кюве Александр Блан де Нуар 2022 0.75 л — элегантное, созданное из красного сорта винограда Пино Нуар. Оно воплощает в себе стремление винодельни к классическим французским традициям производства. Виноград был выращен на Таманском полуострове, где морской климат и большое количество солнечных дней способствовали равномерному созреванию ягод. Урожай собирался вручную, что позволило тщательно контролировать качество сырья. При производстве использовалась технология гипероксидации, после чего первичная ферментация проходила при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществлялось непосредственно в бутылках по методу «шампенуаз». Игристое вино выдерживалось на дрожжевом осадке 9 месяцев, приобретая дополнительную сложность и гармонию.
