Игристое вино Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero 2021 0.75 л

Ле Маркезине Франчакорта Ауденс Дозаджо Зеро 2021 0.75

Игристое вино Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero 2021 0.75 л

Этикетка Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero 2021 0.75 л

Контрэтикетка Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero 2021 0.75 л

Пробка Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero 2021 0.75 л

Арт. 302481

7 613 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Le Marchesine

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Италия

Регион: Lombardia

Lombardia

Ломбардия - винный регион на севере Италии, известный своими игристыми винами Франчиакорта, произведенными по методу шампанского из сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Бьянко. В регионе также производятся красные вина из сорта Неббиоло и белые вина из Турбиана.

Наименование: Franciacorta

Franciacorta

Итальянское игристое вино, произведенное в регионе Ломбардия, на севере Италии. Оно изготавливается из трех основных видов винограда: Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir) и Pinot Bianco (Pinot Blanc). Изготовление Franciacorta основано на методе вторичного брожения в бутылке, что придает ему сложный вкус и тонкие пузырьки.

Тип: Spumante

Spumante

Обобщающее название для всех видов итальянских игристых вин, которые производятся с использованием метода вторичного брожения. Они могут быть произведены из разных сортов винограда и в различных регионах страны. Вина Spumante могут быть белыми, розовыми или красными и иметь разный уровень сладости.

Классификация: DOCG

DOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita - вина, признанные лучшими. Происхождение вина не только контролируется, но и гарантируется.

Год: 2021

Объем: 0.75 л

Крепость: 12.5 %

Цвет: Белое

Сахар: Экстра Брют | Extra Brut

Изготовитель: Азиенда Агрикола Ле Маркезине С.С.

Виноград: Шардоне, Пино Неро, Пино Бьянко

Шардоне

Один из самых известных белых сортов винограда родом из Франции. Культивируется во всем мире. Вина из Шардоне получаются как простые столовые так и премиальные как Шабли Гран Крю. Также широко используется в производстве игристых вин.

Пино Неро

Красный сорт винограда, культивируемый в Италии, местное название международного сорта Пино Нуар.

Пино Бьянко

Сорт винограда, используемый для изготовления белых вин. Данный сорт выращивают в Италии, Франции, Австралии, Австрии а также в Германии и США.

Ле Маркезине Франчакорта Ауденс Дозаджо Зеро 2021 0.75

Описание

Игристое вино Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero 2021 года 0,75 л — изысканный экстра брют без добавления экспедиционного ликёра. Стилистика передает чистоту сортового профиля и терруара зоны DOCG Франчакорты. Лозы растут на холмах с моренно-известняковыми почвами, которые обеспечивают концентрацию вкуса винограда и появление в нем изящных минеральных нот. 2021 год был прохладным, но ровным в плане погоды, что позволило сырью сохранить кислотность. Первичное брожение проходило в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Вторичная ферментация осуществлялась в рамках классического метода в бутылке, после чего вино выдерживалось на осадке более двух лет. Особенности этого кюве — точность вкуса и высокая чистота профиля.

Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан.
Цвет: светло-золотистый, с мелким устойчивым перляжем.
Аромат: яблоко, белые цветы, цитрусы, лёгкая минеральная нота.
Вкус: сухой, напряжённый, со свежей кислотностью и долгим минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: тартар из рыбы, устрицы, белая рыба, лёгкие сыры.
Температура сервировки: 8–10 °C.

Закрыть

По содержанию сахара

Виды игристых вин Италии

Сорта винограда игристых вин Италии

Анчелотта Бракетто Бьянкетта Вердисо Верментино Гарганега Глера Грилло Зибиббо Катарратто Кортезе Ламбруско Мальвазия Белая Мерло Москато Москато Бьянко Неббиоло Нерелло Маскалезе Неро д'Авола Перера Пино Бьянко Пино Гриджио Пино Неро Пиньолето Примитиво Рабозо Рибола Джиала Санджовезе Сира Треббьяно Шардоне