Игристое вино Eniseli Bagrationi

Eniseli Bagrationi — это возрождённая легенда кахетинского виноделия, берущая начало в 1887 году, когда князь Захарий Джорджадзе основал первую винодельню в селе Енисели. Спустя более века потомки древнего рода Багратиони вдохнули в историческое хозяйство новую жизнь, объединив традиции грузинского виноделия с современными европейскими технологиями. Сегодня винодельня располагается в живописной долине Алазани, в самом сердце Кахетии — регионе, где мягкий климат, горный рельеф и богатые известковыми и аллювиальными почвами земли создают уникальный терруар для выращивания винограда.

Винодельня расположена в долине Алазани, где мягкий климат и известково-аллювиальные почвы создают идеальные условия для выращивания сортов, способных передать свежесть, аромат и выразительную кислотность — качества, необходимые для создания сбалансированных и утончённых игристых вин. Здесь Ркацители и Мцване придают белым винам хрусткость и минеральную чистоту, а Саперави и Оджалеши становятся основой для изысканных розовых и красных игристых.

Игристые вина Eniseli Bagrationi создаются с тем же вниманием к деталям, что и тихие. В производстве применяются современные методы вторичного брожения, обеспечивающие тонкий и устойчивый перляж. В линейке представлены классические стили — свежий и выразительный Brut с деликатной минеральностью и мягкий Semi Sweet, в котором яркие фруктовые ноты обрамлены лёгкой сладостью. Эти вина воплощают стремление винодельни объединить грузинскую индивидуальность с международной элегантностью и сделать игристое вино неотъемлемой частью современного грузинского вкуса.

Каждая бутылка Eniseli Bagrationi — это гармония истории и современности, отражение земли Кахетии и труда людей, для которых виноделие стало делом жизни.