Кальвадос Michel Breavoine

Кальвадос Michel Breavoine – это премиальный французский алкоголь, изготовленный в регионе Нормандия. Семейное производство расположено в Кудре-Рабю в самом сердце Пей д`Ож. Основателями компании стали Мишель Бреавуан и его жена Кэролайн. Сегодня же во главе семейного дела стоит их сын Эдуард, который ежегодно внедряет в производство уникальные ноу-хау. Michel Breavoine был награжден несколькими высокими наградами, включая «Superior Taste Award» от International Taste & Quality Institute, за свое высокое качество и превосходный вкус. Выпускаемый алкоголь широко известен не только на внутреннем рынке, но и поставляется в десятки стран мира.

Изготавливается кальвадос Мишель Бреавуан путем ферментации и дистилляции специально отобранного сидра, полученного из особых сортов яблок, выращенных в Нормандии. После сбора и переработки полученный сок сбраживают, а затем подвергают двукратной перегонке в медных кубах. Выдерживается кальвадос в дубовых бочках, чтобы развить сложность и глубину вкуса. Готовый крепкий напиток обладает богатым ароматом спелых яблок, с нотами ванили, корицы и древесины. Вкус этого спиртного наполнен ореховыми и фруктовыми оттенками, с нежной сладостью и нюансами дубовой стружки. В долгом послевкусии ощущаются сладко-пряные акценты. Кальвадос Michel Breavoine отлично сочетается с сырами, особенно с твердыми и солеными сортами, такими как камамбер или рокфор, которые подчеркивают его фруктовые и сладкие ноты. Он также хорошо подходит к морепродуктам, десертам и шоколаду.