Кальвадос Comte de Belvil

Кальвадос Comte de Belvil – это французский премиальный яблочный бренди, который выпускается с 1880 года. История бренда началась в регионе Нормандия, известном своими обширными садами. Сегодня торговая марка предлагает широкий выбор кальвадосов, от традиционных сортов до эксклюзивных блендов, которые создаются с использованием редких и особых сортов яблок. Благодаря мастерству и преданности качеству, Comte de Belvil был награжден многочисленными наградами на международных соревнованиях. Выпускаемый алкоголь получил золотые медали на таких престижных конкурсах, как International Spirits Challenge и World Cider Awards. Эти награды подтверждают высокое качество и великолепие продукции компании.

Процесс производства кальвадоса Комте де Бельвиль начинается с тщательно выбранных яблок, которые собирают вручную на пиках их созревания. Отбираются только самые качественные и вкусные плоды, чтобы обеспечить высокое качество конечного продукта. На заводе они моются и дробятся, а затем происходит ферментация сока для получения сидра. Брожение происходит под контролем температуры и длится несколько недель. После ферментации яблочного сока происходит дистилляция. Каждая партия сидра дважды перегоняется, чтобы получить кальвадос с насыщенным ароматом и вкусом. Дистилляция происходит в традиционных медных кубах, что добавляет особенный характер и нюансы готовому продукту. На заключительных этапах спиртное выдерживается в дубовых бочках несколько лет. В этот период происходит окисление и смешивание различных партий, что придает напитку глубокий и сложный вкус. В результате каждый кальвадос Comte de Belvil приобретает свою уникальность и характерный профиль.