Американское вино из сорта Рислинг
Сегодня Рислинг выращивается в различных регионах США, но наибольшей популярностью пользуются вина, произведенные в штатах Вашингтон, Нью-Йорк и Калифорния.
Из этого сорта в США производят разнообразные вина, включая сухие, полусухие и сладкие. Однако, чаще всего, в Америке из него создают сортовые вина. Виноград обладает яркими ароматами, которые могут варьироваться от цветочных и фруктовых нот до минеральных оттенков, что делает его идеальным для выразительных моносортовых вин.
Сортовые Рислинги из США имеют свой характер и стиль, отражая особенности местных почв и климата. Вина из Вашингтона часто отличаются яркой кислотностью и фруктовыми нотками, в то время как вина из Нью-Йорка могут иметь более минеральный характер. Калифорнийские Рислинги, в свою очередь, часто соблазняют сладкими ароматами и умеренной кислотностью.
Чтобы насладиться Рислингом в полной мере, лучше всего подавать его охлажденным при температуре 8-10°C.
Эти вина идеально сочетаются с разнообразными блюдами. Особенно они хорошо совпадают с азиатской кухней, острыми сырами, морепродуктами и белым мясом.
Сладкие варианты Рислинга прекрасно сочетаются с десертами, фруктами и сырами с плесенью, создавая гармоничный дуэт вкусов.
