Красное сухое вино Villa Maria Single Vineyard Seddon Pinot Noir 2018 0,75 л произведено из винограда, выращенного на южном берегу реки Аватере в регионе Мальборо. Виноградники Седдон расположены на возвышенности, защищённой от холодных ветров, что создаёт тёплый микроклимат, способствующий равномерному созреванию ягод. В 2018 году сбор урожая проводился вручную в марте, до начала осенних дождей. После сортировки ягоды бережно прессовались, а сусло сбраживалось в небольших деревянных чанах при контролируемой температуре, с последующей малолактической ферментацией. Выдержка длилась 14 месяцев в французских барриках, что придало вину сложность и глубину вкуса.
