Красное сухое вино Patriarch Babich 0,75 л — это флагманский купаж от новозеландской винодельни Babich Wines. Напиток производится только в лучшие годы из отборного сырья, выращенного на винограднике Irongate в субрегионе Gimblett Gravels в Хокс-Бей. Почвы здесь состоят из гравия и аллювиальных пород, обеспечивающих отличный дренаж. Плоды собирают вручную, сортируют и сбраживают в открытых чанах с ручным перемешиванием, а затем очищенное от мезги сусло выдерживают в французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.
