Крупнейший винодельческий регион Новой Зеландии, расположенный на Южном острове. Этот регион славится своими белыми винами из сорта Совиньон Блан, обладающими яркими фруктовыми и зелеными нотами. Известные производители: Cloudy Bay, Villa Maria.
Технический сорт, используемый для производства белых и розовых вин.Распространен во Франции, Италии, Германии, странах Югославии, Болгарии, США, Венгрии, Новой Зеландии.