Белое сухое вино Babich Hawkeys Bay Chardonnay 0,75 л произведено на востоке Северного острова Новой Зеландии, в регионе Хокс-Бей. Этот регион славится умеренным морским климатом с большим количеством солнечных дней и мягкими зимами. Виноград собрали, тщательно отбирая лучшие грозди. После прессования сусло сбродили, небольшую долю подвергли малолактической ферментации, а затем напиток в течение короткого времени выдержали на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.
