Белое сухое вино Tchotiashvili Natural Kvevri Reserve Kisi-Mtsvane 2022 0.75 л — натуральное, созданное в традиционном кахетинском стиле. Для его производства используют местные сорта Киси и Мцване, выращенные в терруаре с солнечным климатом и каменистыми почвами. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют перед переработкой. После мягкого прессования сусло вместе с мезгой помещают в квеври — большие глиняные сосуды конусообразной формы, закопанные в землю. Ферментация и выдержка протекают естественно, в медленном темпе, что помогает сохранить природный характер вина и придать ему глубокую текстуру. После проверки энологом напиток выпускают ограниченным тиражом в пронумерованных бутылках. Серия Natural Kvevri Reserve ценится за аутентичный стиль и близость к старинным грузинским методам виноделия.
