Красное полусухое вино Pirosmani Royal GRW 0,75 л относится к традиционным сортам Грузии и создается из автохтонного винограда Саперави, который закупается у фермерских хозяйств в Алазанской долине. Этот регион Кахетии отличается уникальными природно-климатическими условиями, оказывающими влияние на стилистику напитка. Собранный вручную и отделенный от гребней виноград дробят, сусло перемещают в стальные чаны и ферментируют с добавлением специального штамма дрожжей при температуре 23-28 градусов. Через 10 дней сусло отделяют от мезги, после чего запускается процесс яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается частично в стальных резервуарах, частично в дубовых бочках и бутилируется при крепости 11,5%.
