Красное полусладкое вино Mtevino Kindzmarauli 2024 0.75 л создается в традиционном стиле восточной Грузии. Оно производится исключительно из винограда, выращенного в микрозоне Киндзмараули в регионе Кахетия. Здесь аллювиальные почвы и теплый климат с заметным влиянием реки Алазани формируют уникальную органолептику у сырья. Урожай собирают при полной зрелости и высоких показателях сахаристости (не менее 20-22%). Ферментация проходит в контролируемых условиях и останавливается охлаждением, что позволяет сохранить часть природных сахаров. Выдержка, как правило, краткая и протекает в нейтральных емкостях, что позволяет сохранить чистый фруктовый профиль. Вино выделяется мягкой текстурой и узнаваемым стилем.
