Розовое сухое вино Bekauri Saperavi 2023 0,75 л — это свежее и элегантное розе, созданное из красного винограда сорта Саперави. Он выращивается в регионе Кахетия, который считается его родиной и центром грузинского виноделия. Стиль — лёгкий, ягодный и питкий, с акцентом на свежесть и фруктовость, что делает этот образец отличным примером розового вина из Саперави. Урожай 2023 года собирали вручную. При производстве использовалась короткая мацерация на кожице (несколько часов) для получения нежного розового оттенка, затем сусло ферментировалось в стальных емкостях при контролируемой температуре. Это позволило сохранить яркую ягодную ароматику и естественную кислотность без влияния дуба. Вино разливается молодым, что сохраняет его свежесть.
