Белое сухое вино Ropiteau Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 0.75 л представляет собой яркий образец бургундского Шардоне с холма Кортон-Шарлемань. По стилю оно мощное, плотное и одновременно освежающее, отличается выдающейся минеральностью и потенциалом к выдержке (25 лет). Виноград для этого винтажа был выращен на участках с известняково-глинистыми почвах, южной и юго-восточной экспозицией, за счет чего лозы получали максимум солнечного света. Урожай собирали вручную и подвергли мягкому прессованию. Ферментация проходила в дубовых бочках, часть из которых новые, с использованием природных дрожжей. Выдержка длилась 12 месяцев в тех же бочках с регулярным батонажем для придания вину дополнительной текстуры и сложности. Уникальность этого винтажа заключается в его исключительном балансе между насыщенностью и кислотностью.
