Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet 2020 0.75 л было создано хозяйством Paul Pernot, основанным в 1959 году в коммуне Пюлиньи-Монраше. К 2020 году домен уже входил в число крупнейших владельцев виноградников апелласьона, сохраняя приверженность классическому стилю белой Бургундии. Для этого Премьер Крю использовали урожай с клима Champ Canet, преимущественно участка Clos de la Jacquelotte, где лозы Шардоне, высаженные в 1966 году, растут на верхней части восточного склона с лёгким уклоном к юго-востоку. Здесь преобладают известняковые почвы с высоким содержанием кремня и минимальным количеством глины, благодаря чему ягоды выросли небольшими и концентрированными. Ферментация проходила в традиционных бургундских дубовых бочках, из которых около 20–30% были новыми. Затем вино выдерживалось на тонком дрожжевом осадке до розлива летом следующего года, а умеренный батонаж позволил сохранить баланс между плотностью текстуры, свежестью и выраженной минеральностью.
