Безалкогольное красное полусухое вино Petit Frere Merlot 2024 0,75 л отличается мягкой фруктовой стилистикой и легким телом. Виноград выращивается в умеренном климате с достаточным количеством солнечных дней, что обеспечивает равномерное созревание ягод и сохранение кислотности. После сбора проводилась классическая ферментация с контролем температуры, позволившая раскрыть сортовые характеристики Мерло. Далее применялась вакуумная деалкоголизация. Процесс проходил без сильного нагрева, поэтому аромат и структура вина сохранились максимально полно. Краткая выдержка в стальных емкостях стабилизировала вкус.