Вино Mongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru AOC 2021 0.75 л происходило из престижного участка Бургундии, где лозы росли на глинисто-известняковых почвах с оптимальной экспозицией к солнцу. Урожай собирали исключительно вручную, что позволило сохранить целостность гроздей и отобрать лишь самые зрелые ягоды. После бережного прессования ягоды проходили холодную мацерацию для более глубокого извлечения аромата и цвета, затем сусло ферментировалось в дубовых чанах с использованием природных дрожжей. Выдержка осуществлялась в бочках из французского дуба, часть из которых была новой, что придавало напитку тонкую структуру и многослойный характер. Терруар Эшезо славился гармоничным сочетанием минералов и дренажа, что формировало изысканную сложность и элегантность готового напитка.
