Белое сухое вино Chartron et Trebuchet Bourgogne Aligote AOC 2023 г. 0,75 л — классический пример бургундского белого сорта в сдержанном и точном исполнении. Дом работает в Бургундии с конца XX века и известен вниманием к происхождению винограда и чистоте стиля. Для винификации используют плоды из разных зон региона, что позволяет сохранить типичный характер апелласьона. Сырьё выращено на известняковых и глинисто-известняковых почвах, которые формируют свежий и прямолинейный профиль. Винификация проходила при контролируемых температурах в стальных чанах, чтобы подчеркнуть природную кислотность и сохранить первичную выразительность сорта. Выдержка — непродолжительная, тоже в стали.
