Вино Mayu

Вино Mayu производится чилийской компанией, основанной Мауро Оливье в 2005 году в долине Эльки. Этот регион находится на севере Чили и считается одним из самых необычных винодельческих районов страны. Еще в конце 1990-х годов Оливье начал высаживать виноградники на разных высотах и экспериментировать с небольшими партиями продукции. Со временем проект вырос в самостоятельное хозяйство, ориентированное на выпуск вин элитного уровня. Главной задачей производителя стало создание образцов с ярким характером, в котором отражены особенности климата и рельефа долины Эльки. Терруар здесь отличается сильным влиянием Тихого океана, резкими перепадами дневных и ночных температур, большим количеством солнечных дней и крайне малым уровнем осадков. Виноградники располагаются на высоте от нескольких сотен до нескольких тысяч метров над уровнем моря. Даже соседние участки могут иметь разный состав почв. Благодаря таким условиям ягоды получают высокую концентрацию вкуса и сохраняют свежесть.

Название бренда связано с древней культурой инков. Слово «Майу» переводится как «Ручей звезд» или «Млечный путь». Оно было выбрано не случайно. Небо над долиной Эльки считается одним из самых чистых в мире, именно поэтому здесь работают крупные астрономические обсерватории. Эта связь с космосом стала важной частью образа бренда. Под маркой Mayu выпускают красные, белые и розовые вина. Основу ассортимента составляют сорта Сира, Карменер, Каберне Совиньон, Совиньон Блан и Педро Хименес. Производитель уделяет большое внимание сохранению природных особенностей винограда. Урожай собирают вручную, а ферментация проходит при контролируемой температуре. Для части вин используется выдержка в дубовых бочках, которая помогает сделать вкус более глубоким и мягким.

Сегодня бренд «Майу» хорошо известен среди любителей чилийского вина и специалистов, интересующихся необычными винодельческими регионами Южной Америки. Продукция компании поставляется в страны Европы, Северной Америки и Азии, регулярно получает высокие оценки на международных дегустациях и конкурсах. Отдельные релизы отмечались престижными наградами за качество и оригинальный стиль. Интерес к бренду поддерживается не только качеством вина, но и репутацией самой долины Эльки, которая известна как центр астрономического туризма Чили. Производитель активно подчеркивает связь своих вин с природой региона, его чистым воздухом и уникальным климатом.