Красное сухое вино Vina Cobos Cocodrilo Corte 0,75 л — сложное и элегантное, в бордоском стиле, с акцентом на структуру и глубину вкуса. Виноград выращивают в регионе Мендоса, включая зоны Долина Уко и Лухан де Куйо. Виноградники расположены на высоте от 800 до 1400 метров у подножия Анд. Аллювиальные почвы с каменистыми включениями и контраст дневных и ночных температур способствуют равномерному созреванию ягод. Основа купажа — сорт Каберне Совиньон, дополненный Мальбеком, Каберне Франом и Сирой. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка длится около 15 месяцев во французских дубовых бочках, часть из которых новые. Вино не фильтруется перед розливом. Оно было отмечено критиком Джеймсом Склингом («неординарное») и гидом Wine Spectator («незаурядное»).
