Ром Viejo de Caldas Leon Dormido 12 лет 0,7 л в подарочной упаковке — уникальный выпуск, созданный на базе многолетней традиции Industria Licorera de Caldas. Этот напиток отбирают из тщательно выдержанных спиртов, перегнанных и затем длительно хранившихся в бочках из белого дуба. Сам формат Леон Дормидо родился как дань уважения коумбийской символике, а 12-летняя версия стала воплощением мягкости, богатства вкуса и глубины, характерной для выдержанных местных ромов. Образец производится в регионе департамента Кальдас, на высоте более 2200 метров над уровнем моря. Местный терруар включает чистую горную воду и влажный прохладный климат с активными сезонными колебаниями, способствующими медленной и качественной ферментации и выдержке. Эти условия дают глубокую концентрацию вкусов.