Ром Rhum J.M Eleve Sous Bois 0,7 л — уникальный спиртной напиток. Он производится во владениях Habitation Bellevue под вулканом Пелее в северо-восточной части Мартиники. Сырьё — свежевыжатый сок сахарного тростника, выращенного на склонах с вулканической почвой, морскими бризами и низкими облаками, создающими особый микроклимат. Дистилляция проходит в медных колоннах традиционного креольского типа, а крепость напитка составляет 50%. Особенности релиза — производство в одном поместье в условиях AOC Martinique, и метод дистилляции, позволяющий сохранить натуральные ароматы сырья.