Ром Old Santa Croix XO Reserve Superior Cask в подарочной упаковке 0.7 л — это наиболее утончённое и зрелое выражение серии ИКСО Резерв, представляющее собой купаж экстра-выдержанных дистиллятов двойной перегонки от престижных винокурен Карибского бассейна и Центральной Америки. Стилистика напитка тяготеет к мягкому, округлому и многослойному профилю с выраженной фруктовостью, кремовой текстурой и благородными древесными нотами. Ключевая особенность производства заключается в выборе бочек: для выдержки используются дубовые ёмкости, ранее содержавшие портвейн или херес, которые придают рому дополнительную глубину и характер. Выдержка проходит по принципу солера, при котором старшие и младшие спирты постепенно соединяются в единую гармоничную композицию, а розлив осуществляется из отобранных вручную бочек. Уникальность напитка обусловлена ограниченным тиражом: каждая партия насчитывает около 2000 пронумерованных бутылок, а также исторической связью с наследием датского фармацевта Альберта Хайнриха Риисе, начавшего производство рома в датской Вест-Индии в 1838 году.
