Граппа Villa de Varda Riserva Dolzan gift bag 0.7 л произвели из жмыха винограда аборигенных сортов с холмов региона Трентино, расположенного в северной Италии. Участки располагаются на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря на почвах известнякового и глинистого типа, богатых минералами и кальцием, что обеспечило ягодам насыщенный вкус и яркий аромат. Сбор урожая проводился вручную, после чего сырье подвергли брожению и медленной перегонки в традиционных медных перегонных кубах по старинному методу, который семья Дольцан совершенствовала на протяжении поколений. Готовый дистиллят поместили в дубовые бочки, где он выдерживался не менее пяти лет.
