Джин Haymans Old Tom Gin 0.7 л

Хайманс Олд Том 0.7

Арт. 30221

4 986 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Кол-во в упак. 6

Бренд: Haymans

Страна: Великобритания

Категория: Old Tom Gin

Old Tom Gin

Вид джина, популярный в Англии XVIII века. До недавнего времени он был почти забыт, но с распространением тренда крафтовых коктейлей популярность его возродилась. Название «Старый Том» предположительно произошло от формы деревянных вывесок, похожих на черного кота «Старого Тома», которые вешались у входов во многие пабы вдоль многолюдных дорог в Англии XVIII века. Британское правительство пыталось сократить потребление джина путем введения налогов и лицензий, поэтому «кот» ушел в подполье: под лапой кота был разъем, куда можно было опустить монету и получить через трубку рюмку джина от бармена в пабе.

Объем: 0.7 л

Крепость: 41.4 %

Хайманс Олд Том 0.7

Описание

Джин Haymans Old Tom Gin 0,7 л представляет исторический стиль, предшествовавший современным версиям этой категории. Напиток изготавливается по семейной рецептуре, которой более 160 лет. Производство ведётся в Лондоне с использованием медных перегонных кубов и традиционной технологии двухдневной дистилляции. В основе — зерновой спирт высокой очистки и классический набор растительных компонентов: можжевельник, кассия, мускатный орех, цедра апельсина и другие ботаникалы. После перегонки добавляется небольшое количество сахара, что формирует более округлый профиль по сравнению с классическим вариантом. Такой подход отражает оригинальный характер старинных британских рецептов.

Цвет: прозрачный, с лёгким серебристым блеском.
Аромат: мягкие можжевеловые ноты, нюансы лакрицы и корня дягиля, тонкие цитрусовые акценты с лёгкой сладковатой пряностью.
Вкус: бархатистый и объёмный, в начале ощущаются сладковатые травяные тона, затем раскрываются можжевеловые и цитрусовые мотивы, финал — тёплый с деликатной пряной глубиной.
Гастрономические сочетания: ростбиф с горчичным соусом, паштет из утки, тарт с карамелизированным луком, голубой сыр, ореховый кекс, в классических коктейлях и соло.
Температура подачи: 6–10 °C.

Другие джины категории Old Tom