Джин Geranium

Джин Geranium — британский алкогольный напиток, созданный в 2009 году датским предпринимателем Хенриком Хаммером и зарегистрированный в Великобритании. Идея бренда формировалась в Лондоне, где релиз впервые был представлен профессиональному сообществу. В основе используется нейтральный зерновой спирт из европейской пшеницы. В рецептуре применяются ягоды можжевельника, кориандр, кора кассии, мускатный орех, цедра апельсина. Все растительные компоненты настаиваются в спирте до перегонки. Дистилляция проводится в медных аламбиках малыми партиями, без последующей выдержки, что соответствует лондонскому сухому стилю и подчёркивает чистоту вкуса.

Ассортимент марки ограничен базовым релизом высокой крепости. Органолептика его строится вокруг классического можжевелового профиля с выраженным цветочным мотивом. В аромате заметны ноты свежих трав и цитрусовой кожуры, дополненные мягкими пряными нюансами. Вкус — сухой, ровный, с травяными и цитрусовыми акцентами, умеренной плотностью и чистым, освежающим финишем. Джин Джераниум хорошо работает в классических коктейлях. Он подходит для сочетания с тоником без ароматических добавок, а также для сухого мартини. В гастрономии напиток гармонирует с морепродуктами, копчёной рыбой, блюдами североевропейской кухни и мягкими сырами.