Джин Bareksten

Джин Bareksten производят в Норвегии на Bergen Distillery, созданной для работы с локальным сырьём. Компания появилась как небольшая ремесленная площадка, ориентированная на ботанику норвежских лесов и устойчивое использование природных ресурсов. Основу напитков составляют растения, собранные в регионах с холодным климатом, где на скудных почвах растения приобретают насыщенную органолептику. Терруары вокруг Бергена дают компонентам будущего спиртного плотный аромат и высокую чистоту. Дистилляция проходит малыми партиями в медных кубах. Производитель использует мягкую скандинавскую воду и тщательно очищает спирт. В состав образцов марки входят можжевельник, северные ягоды, черемша, дикие травы, лепестки цветов и несколько сезонных растений, которые подчёркивают природный характер продукции. 

Линейка включает классический Botanical Gin, насыщенный Navy Strength и ягодный вариант, созданный на основе дикорастущих плодов. В органолептике присутствуют глубокие можжевеловые ноты, мотивы сосновой хвои, нюансы ягод, тона трав и мягкие акценты цветочных лепестков. Плотный, сухой вкус с природной свежестью завершается долгим чистым послевкусием. Джин Барекстен хорошо работает в коктейлях, особенно в классических сочетаниях с тоником или сухим вермутом. Он подходит к морепродуктам, холодной рыбе, блюдам из краба, сырам с мягкой структурой и овощным закускам. Плотность и яркая ботаническая палитра делают напиток универсальным в гастрономии, а северный стиль подчеркивает связь бренда с природой и традициями местного производства.